Όλες οι ειδήσεις για: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΥλικάΤεμάχια: 1 500 γρ. (4 κούπες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 1/4 κουτ....

ΥλικάΒάρος: Για 1.500 γρ 250 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. μέλι...

ΥλικάΜερίδες: για 1 μεγάλο τσουρέκιΓια τη ζύμη500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι, κοσκινισμένο 30 γρ. νωπή μαγιά...

Αυτές τις μέρες προμηθευόμαστε όλοι το κρέας που θα καταναλώσουμε το βράδυ της Ανάστασης στην μαγειρίτσα και...

ΥλικάΚομμάτια: 40 10 αυγά 1/2 κιλό ζάχαρη περίπου 1.300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ....

Αγιορείτικη συνταγή για τη μαγειρίτσα του Μεγάλου Σαββάτου.Υλικά:2 αρνίσιες συκωταριές 2 φλιτζ. λάδι 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα άνηθο 1 φλιτζ....

ΥλικάΤεμάχια: 1 250 γρ. (2 κούπες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 3 κουτ....

ΥλικάΚομμάτια: για τουλάχιστον 40 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ 500 βούτυρο...

ΥλικάΤεμάχια: 2 ρολλάΓια τη ζύμη200 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες, χλιαρό 50 γρ. ζάχαρη 1 1⁄2 φακελάκι...

ΥλικάΜερίδες: για 3 λαμαρίνες φούρνου, ανάλογα τον φούρνο 7 αυγά (ένα ασπράδι το κρατάμε για την γέμιση) ...

ΥλικάΤεμάχια: για 2-3 τσουρέκια 1.500 γρ. αλεύρι δυνατό, για τσουρέκι 150 ml χλιαρό νερό 25 γρ. νωπή μαγιά, θρυμματισμένη 2 1⁄2...

ΥλικάΜερίδες: για 1.700 γρ. φλούδες από 2 μανταρίνια μέτρια ή από 1 πορτοκάλι μεγάλο 200 γρ. βούτυρο ...

ΥλικάΚομμάτια: 26-28 125 γρ. βούτυρο αγελαδινό, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 2 αυγά ...

ΥλικάΤεμάχια: 4 1 κιλό αλεύρι δυνατό, για τσουρέκι 1 1⁄2 κουτ. σούπας σπόροι γλυκάνισου 1 κουτ. σούπας κακουλέ 42 γρ. νωπή...

Οι Πολίτες μάς άφησαν κληρονομιά το νοστιμότερο τσουρέκι όλων των εποχών, με μαχλέπι και μαστίχα, αλλά δεν...

ΥλικάΚομμάτια: 80 250 ml ελαιόλαδο 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 250 ml γάλα εβαπορέ ...

ΥλικάΚομμάτια: 30-40 250 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο (από βάζο, αυτό για τους κουραμπιέδες), κρύο 250 γρ. στακοβούτυρο (σε...

Τσουρέκι, το παραδοσιακό, τσουρέκι το λαχταριστό! Πάσχα, χωρίς τσουρέκι να ευωδιάζει το σπίτι, δεν γίνεται. Παρασκευάζεται με...

ΥλικάΚομμάτια: 20 120 γρ. (1/2 κούπα + 1 κουτ. σούπας) ελαιόλαδο 120 γρ. (1/2 κούπα) χυμός πορτοκαλιού ...

ΥλικάΚομμάτια: 30 500 γρ. (4 κούπες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 1 1⁄2...

Η νηστεία έχει πολλά και σημαντικά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ταυτόχρονα όμως έχει και κάποια προβλήματα....

ΥλικάΚομμάτια: 60-70 320 γρ. βούτυρο αγελάδας 280 γρ. (1 1⁄2 κούπα, κοφτή) ζάχαρη 3 αυγά ξύσμα από...

Οπως αποδεικνύεται, η νηστεία της Σαρακοστής δεν αποτελεί μονάχα απόφαση που λαμβάνεται για θρησκευτικούς λόγους. Είναι επίσης...

Ένας τρόπος για να κάνετε απολαυστική, υγιεινή και θρεπτική τη διατροφή σας την περίοδο της νηστείας είναι...

Συστατικά:για το προζύμι 1/3 φλ. χλιαρό νερό 1/2κ.γλ. ζάχαρη 28 γρ. μαγιά νωπήγια τη ζύμηπ 7-8 φλ. αλεύρι 7 κ.σ. φρέσκο βούτυρο...

Νηστίσιμο γλυκάκι!Υλικά:Καρύδι χοντροκομμένο 500 γραμμάρια Κουβερτούρα 500 γραμμάρια Φρυγανιά τριμμένη 250 γραμμάρια Κακάο 1 κουταλιά της σούπας Λίγο γαρύφαλλο τριμμένο Κονιάκ 2...

Αυτές τις μέρες προμηθευόμαστε όλοι το κρέας που θα καταναλώσουμε το βράδυ της Ανάστασης στην μαγειρίτσα και...

Νηστίσιμες συνταγές.Υλικά (για 4 μερίδες):1 1/2 κιλό σουπιές καθαρισμένες 8 ως 10 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 5 με 6 σκελίδες...

Νηστίσιμες συνταγές.Υλικά:2 κούπες ρεβίθια 2 μεγάλα κρεμμύδια 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι δυόσμο 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Λάδι AλεύριΕκτέλεση:Μια μέρα πριν...

Πολλά λείπουν από το τραπέζι μας τη Σαρακοστή, αλλά ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε ένα...