Όλες οι ειδήσεις για: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Στην Ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια φαγώσιμα χόρτα.Πολλοί δεν τα γνωρίζουν εκτός από ένα δυο είδη, που...

«Καθόλου κρέας ή ψάρι, μια αλεσμένη αγκινάρα για φαγητό. Καλό μάσημα της τροφής για να νιώθει το...

Η πρώτη επίσκεψη σε pâtisserie «Aux Merveilleux de Fred» ήταν στην πόλη Μetz της Γαλλίας, και η...

Η μπομπόταΓνωστή και ως το ψωμί ή η πίτα των φτωχών, η μπομπότα ήταν η εναλλακτική του...

Όταν προετοιμάζετε τα γιορτινά εδέσματα για τους καλεσμένους σας σίγουρα έχετε ένα άγχος αν θα τους αρέσουν...

Η κατανάλωση μικρής ή μέτριας ποσότητας κρασιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο σοβαρής καρδιαγγειακής νόσου σε άτομα...

Ο χαλβάς Φαρσάλων, γνωστός και ως σαπουνέ έχει ιστορία. Από τις αρχές του 19ου αιώνα, τα Φάρσαλα...

Η Κατερίνα Λένη έφτιαξε στην εκπομπή «Ευτυχείτε» νηστίσιμο παστίτσιο με κιμά μανιταριών. Μία συνταγή που θα λατρέψετε!Υλικά...

Η Κατερίνα Λένη έφτιαξε στην εκπομπή «Ευτυχείτε» χοιρινά ρολάκια με φέτα και τραγανή κρούστα. Υλικά: 8 χοιρινά σνίτσελ,...

Οι Δειπνοσοφισταί είναι δεκαπεντάτομο έργο του αρχαίου Έλληνα Αθήναιου από την Ναυκρατίδα της Αιγύπτου. Σημαντικό έργο της...

Είναι γνωστό πως τα αυγά αποτελούν ένα αγαπημένο γεύμα για μικρούς και μεγάλους. Έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά....

Όσοι νομίζουμε ότι το γλυκό Μπακλαβάς έλκει την καταγωγή του από την Τουρκία πλανόμαστε πλάνη οικτρά. Πρόκειται...

Τα τελευταία χρόνια όλοι μιλούν για τη ζέα και το αλεύρι ζέας, που θεωρείται ότι καλύτερο, υγιεινότερο...

Δεν πίστευε στα μάτια του καταναλωτής όταν άνοιξε την συσκευασία με το κατεψυγμένο σπανάκι, γνωστής ελληνικής εταιρείας,...

Ονομάζεται αγριογκορτσιά (πύρος ο αμυγδαλόμορφος – pyrus amygdaliformis) αυτοφύεται κι ευδοκιμεί σε όλα τα βουνά και τις...

Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης διαπιστώθηκε πως τα κράνα είναι σημαντικής διατροφικής αξίας,...

Το άγριο σπαράγγι (Asparagus Acutifolius), γνωστό και ως Φρύγανο ή Βλαστάρι, ανήκει στο βασίλειο Plantae, στην οικογένεια...

Μαύρο Κύμινο: Μικρό σποράκι, τεράστιες ιδιότητες Ένα τόσο δα σποράκι έχει την δύναμη να θεραπεύει τα πάντα, από...

Ο διαβόητος τύραννος των Συρακουσών Διονύσιος ο Πρεσβύτερος, ξακουστός στην εποχή του για τα μεγαλειώδη συμπόσια που...

Το κεχρί αποτελεί μια πολύ καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, ενώ είναι πλούσιο σε νιασίνη, η οποία βοηθά...

Στο top 3 του γνωστού δικτυακού τόπου γαστρονομίας Taste Altlas ένα ακόμη πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Ο...

Η βυσσινιά είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που μοιάζει πολύ με την κερασιά. Ανήκουν στην ίδια οικογένεια δέντρων,...

Το κυδώνι είναι ένα αρχαίο φρούτο, ιθαγενές σε διάφορα μέρη της Ασίας και στη Μεσόγειο. Σύμφωνα με τη...

Η βοτανοθεραπεία υπάρχει εδώ και αιώνες και παρά την επιτυχία της σύγχρονης ιατρικής, τα φυτά εξακολουθούν να...

Τα χαρούπια χρησιμοποιήθηκαν ιδιαίτερα και ως ζωοτροφή αλλά έθρεψαν και πολλούς λαούς σε περιόδους πολέμων και λιμών,...

Αναμφισβήτητα ο καφές αποτελεί το αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων και αυτό προκύπτει από δεκάδες έρευνες που έχουν...

Στην κορυφή της διεθνούς γαστρονομίας φιγουράρει ένα ακόμη ελληνικό πιάτο. Ο περίφημος δικτυακός τόπος Taste Atlas δημοσίευσε την...

Στην πραγματικότητα, τα λευκά ή με ουδέτερο χρώμα λαχανικά συμβάλλουν ενεργά στο «οπλοστάσιο» της υγιεινής διατροφής και...

Ξήρανση-ΑφυδάτωσηΗ ξήρανση είναι μια από τις παλαιότερες τεχνικές. Ήδη από το 12.000 π.Χ., φυλές της Μέσης Ανατολής...

Υπάρχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που παίρνουμε από τα τρόφιμα. Ορισμένα είναι γνωστά - όπως ο σίδηρος...