Όλες οι ειδήσεις για: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα τελευταία χρόνια όλοι μιλούν για τη ζέα και το αλεύρι ζέας, που θεωρείται ότι καλύτερο, υγιεινότερο...

Δεν πίστευε στα μάτια του καταναλωτής όταν άνοιξε την συσκευασία με το κατεψυγμένο σπανάκι, γνωστής ελληνικής εταιρείας,...

Ονομάζεται αγριογκορτσιά (πύρος ο αμυγδαλόμορφος – pyrus amygdaliformis) αυτοφύεται κι ευδοκιμεί σε όλα τα βουνά και τις...

Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης διαπιστώθηκε πως τα κράνα είναι σημαντικής διατροφικής αξίας,...

Το άγριο σπαράγγι (Asparagus Acutifolius), γνωστό και ως Φρύγανο ή Βλαστάρι, ανήκει στο βασίλειο Plantae, στην οικογένεια...

Μαύρο Κύμινο: Μικρό σποράκι, τεράστιες ιδιότητες Ένα τόσο δα σποράκι έχει την δύναμη να θεραπεύει τα πάντα, από...

Ο διαβόητος τύραννος των Συρακουσών Διονύσιος ο Πρεσβύτερος, ξακουστός στην εποχή του για τα μεγαλειώδη συμπόσια που...

Το κεχρί αποτελεί μια πολύ καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, ενώ είναι πλούσιο σε νιασίνη, η οποία βοηθά...

Στο top 3 του γνωστού δικτυακού τόπου γαστρονομίας Taste Altlas ένα ακόμη πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Ο...

Η βυσσινιά είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που μοιάζει πολύ με την κερασιά. Ανήκουν στην ίδια οικογένεια δέντρων,...

Το κυδώνι είναι ένα αρχαίο φρούτο, ιθαγενές σε διάφορα μέρη της Ασίας και στη Μεσόγειο. Σύμφωνα με τη...

Η βοτανοθεραπεία υπάρχει εδώ και αιώνες και παρά την επιτυχία της σύγχρονης ιατρικής, τα φυτά εξακολουθούν να...

Τα χαρούπια χρησιμοποιήθηκαν ιδιαίτερα και ως ζωοτροφή αλλά έθρεψαν και πολλούς λαούς σε περιόδους πολέμων και λιμών,...

Αναμφισβήτητα ο καφές αποτελεί το αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων και αυτό προκύπτει από δεκάδες έρευνες που έχουν...

Στην κορυφή της διεθνούς γαστρονομίας φιγουράρει ένα ακόμη ελληνικό πιάτο. Ο περίφημος δικτυακός τόπος Taste Atlas δημοσίευσε την...

Στην πραγματικότητα, τα λευκά ή με ουδέτερο χρώμα λαχανικά συμβάλλουν ενεργά στο «οπλοστάσιο» της υγιεινής διατροφής και...

Ξήρανση-ΑφυδάτωσηΗ ξήρανση είναι μια από τις παλαιότερες τεχνικές. Ήδη από το 12.000 π.Χ., φυλές της Μέσης Ανατολής...

Υπάρχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που παίρνουμε από τα τρόφιμα. Ορισμένα είναι γνωστά - όπως ο σίδηρος...

Οι μπάμιες κάνουν την εμφάνισή τους στους ζεστούς μήνες του χρόνου αλλά τις βρίσκουμε και κατεψυγμένες όλες...

Το τσάι από χρυσάνθεμα κατέχει περίοπτη θέση στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για περισσότερα από 3.000 χρόνια, ...

Ερευνητές από την Κίνα ανατρέπουν όσα γνωρίζαμε μέχρι τώρα για την ταυρίνη, που χρησιμοποιείται σε ενεργειακά ποτά,...

Καμπανάκι κινδύνου για επικίνδυνες ουσίες που βρέθηκαν σε συσκευασία τόνου σε κονσέρβα. Εντοπίστηκε σε μεγάλο βαθμό μολυσμένος...

Όσοι είναι άνω των τριάντα ίσως θυμούνται τα ξυλώδη, στυφά και ημίγλυκα τζίτζιφα με γεύση που θυμίζει...

Με αφορμή την παγκόσμια μέρα ζυμαρικών στις 25 Οκτωβρίου το Taste Atlasδημοσίευσε την λίστα με τα 50...

Από τα πλέον αγαπημένα φρούτα του φθινοπώρου, το αχλάδι εκτός από τη νοστιμιά του είναι και εξαιρετικά...

Μεταφράζοντας κυριολεκτικά στα αγγλικά ως το ταπεινό «ζιζάνιο», η σημασία της λέξης χόρτα στη σύγχρονη Ελληνική γλώσσα...

Το χρένο (armoracia rusticana) είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας των σταυρανθών (Brassicaceae), η οποία περιλαμβάνει επίσης...

Η κολλιτσίδα γνωστή και ως αrctium lappa, Burdock root, αrctium minus, λάππα, πλατανομαντηλίδα, αρκουδοβότανο, εκτός από μακρά...

Αν και ο αμάρανθος έχει μόλις τα τελευταία χρόνια αποκτήσει δημοτικότητα ως υγιεινό φαγητό, αυτός ο αρχαίος...

Το γάλα από γαϊδούρια χρησιμοποιούνταν για καλλυντικούς και ιατρικούς σκοπούς από τους αρχαίους Έλληνες.Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν γάλα...