Είναι αναμφίβολα ένας από τους κλάδους που χτυπήθηκε ανεπανόρθωτα από την πανδημία. Παρόλα αυτά ο Κυριάκος Μητσοτάκης ρίχνει και πάλι το γάντι στην εστίαση καλώντας τους εστιάτορες να αποφασίσουν εκείνοι αν θα επιτρέπουν την είσοδο ή όχι σε ανεμβολίαστους.
Η σημερινή δήλωση του πρωθυπουργού στη Βουλή ότι το φθινόπωρο «ουδείς θα μπορεί να απαγορεύσει σε έναν επιχειρηματία της εστίασης να πει, ότι δέχεται στο μαγαζί του μόνο εμβολιασμένους…», ουσιαστικά μεταφέρει το βάρος της ευθύνης στους επιχειρηματίες της εστίασης.
Αφήνει δηλαδή η κυβέρνηση στον εκάστοτε επιχειρηματία να θέσει τους όρους λειτουργίας; Ή μήπως τους βάζει στο κάδρο γιατί η ίδια δεν μπορεί (ή φοβάται) να νομοθετήσει;