Ερευνητές από την Κίνα ανατρέπουν όσα γνωρίζαμε μέχρι τώρα για την ταυρίνη, που χρησιμοποιείται σε ενεργειακά ποτά, καθώς υποστηρίζουν ότι όχι μόνο δεν έχει προστατευτική δράση για την καρδιά, αλλά μπορεί να συνδέεται με εμφράγματα.
Η έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Exploratory Research in Pharmacology» από ερευνητικά ινστιτούτα της πόλης Ναντσίνγκ κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ταυρίνη αποσταθεροποιεί τις αθηρωματικές πλάκες των αρτηριών, γεγονός που σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε ανακοπή καρδιάς ή εγκεφαλικό.
Σημειώνεται ότι η αθηρωματική πλάκα μοιάζει με εξόγκωμα που δημιουργείται στο εσωτερικό μιας αρτηρίας από τη συσσώρευση λίπους. Αν σπάσει η αθηρωματική πλάκα, καταλήγει στην κυκλοφορία του αίματος, μέσω της οποίας μπορεί να φτάσει στις αρτηρίες της καρδιάς ή του εγκεφάλου και να τις βουλώσει. Έτσι, προκαλείται έμφραγμα (ανακοπή καρδιάς) ή εγκεφαλικό, αντίστοιχα.
Η κινεζική έρευνα αρχικά διαπίστωσε ότι η ταυρίνη μειώνει το μέγεθος της αθηρωματικής πλάκας στις αρτηρίες πειραματόζωων και φάνηκε σαν να έχει προστατευτική δράση για την καρδιά και τον εγκέφαλο.
Στη συνέχεια, όμως, διαπιστώθηκε ότι η ταυρίνη αποσταθεροποιούσε τις αθηρωματικές πλάκες που απέμειναν στις αρτηρίες, αυξάνοντας τον κίνδυνο να σπάσουν.