Στα λιοτρίβια οι ελιές Καλαμών συγκομιδής 2023

Γράφει ο Βασίλης Ξεσφίγγης

Στα λιοτρίβια οι ελιές Καλαμών συγκομιδής 2023

Για μια ακόμα χρονιά 5η συνεχόμενη η τιμή στην ελιά ποικιλίας Καλαμών είναι απογοητευτική τουλάχιστον για τους παραγωγούς.

Ως αποτέλεσμα των παραπάνω η παραγωγή άρχισε να μειώνεται σταδιακά, ώσπου φέτος 2023 κατέρρευσε εντελώς.

Για να μας χρυσώσουν το χάπι πολιτικοί και έμποροι μας πιπιλίζουν την καραμέλα της κλιματικής αλλαγής πως δήθεν ευθύνεται για την μείωση της παραγωγής.

Υπάρχουν όμως αδιάψευστοι μάρτυρες τα περιποιημένα κτήματα τα οποία είναι γεμάτα καρπό.

Ενώ η παραγωγή είναι μειωμένη κατά 70% σε σχέση με το 2022 οι έμποροι γνωστοποίησαν τιμές περίπου σαν τις περσυνές.

Πέρυσι 2022 οι πρώτοι κατάλογοι είχαν τα 200 κομμάτια στο 1.20 με 1.30 ευρώ το κιλό.

Τιμοκατάλογος Νοεμβρίου 2022, σβήσαμε την επωνυμία για ευνόητους λόγους

Ενώ η παραγωγή λοιπόν του 2023 κατέρρευσε, οι πρώτες τιμές κάνουν λόγο για 1.50 ευρώ το κιλό, δηλαδή μόλις 0.20 λεπτά σχεδόν πάνω από πέρυσι.

Οι παραγωγοί ασφαλώς γνωρίζουν πως αν οι ελιές τους μπουν στις κάδες οι τιμές θα πέσουν, αφού μετά το χαρτί της ελαιοποίησης καίγεται.

Το αυτό έγινε και το 2022, όταν τέλος Δεκεμβρίου οι ελιές μπήκαν στο νερό, οι τιμές έπεσαν κατά 40 λεπτά ανά κιλό.

Το 2023 όμως υπάρχει μια διαφορά.

Ότι οι ελιές αντι για τις αποθήκες κατευθύνονται στα λιοτρίβια.

Ο λόγος απλός.

Οι περισσότεροι παραγωγοί έχουν ελάχιστους ως λίγους τόνους ελιές.

Τι θα κάνουν λοιπόν;

Θα τις χαρίσουν στους καρχαρίες με 1.50 ευρώ το κιλό;

Δεν μιλάμε καν για πώληση ελαιολάδου.

Κάποιος με μεγάλη οικογένεια χρειάζεται 200 κιλά ελαιόλαδο για να βγάλει την χρονιά.

Θα ρισκάρει να μην βγάλει λάδι τις ελιές του και να αγοράσει;

Πόσο θα του κοστίσει το ελαιόλαδο αυτό να το αγοράσει το επόμενο καλοκαίρι;

Πόσα χρήματα θα πάρει από τις λίγες ελιές του αν τις πουλήσει προς 1.50 ευρώ το κιλό;

Πόσο θα πάνε οι ελιές με το νέο έτος αν μπουν στις κάδες άραγε;

Κάπως έτσι σκέφτονται οι ελαιοπαραγωγοί και τα ελαιοτριβεία συνθλίβουν εκατοντάδες τόνους ελιές καλαμών καθημερινά.