Με τις επιπτώσεις των νέων μέτρων στην εστίαση να μεταφράζονται σε απώλεια τζίρου έως και 50% στο πρώτο διήμερο εφαρμογής τους και έως και 80% τις επόμενες μέρες, οι επαγγελματίες του κλάδου ζητούν μέτρα στήριξης από την κυβέρνηση, υλοποιώντας την ερχόμενη Τρίτη (16/11) ενδεικτική κίνηση διαμαρτυρίας, προχωρώντας σε κλείσιμο των καταστημάτων τους.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ Γιώργο Καββαθά, ήδη από το πρώτο Σαββατοκύριακο (6-7 Νοεμβρίου) εφαρμογής των νέων μέτρων η κατανάλωση περιορίστηκε σημαντικά, με τις εκτιμήσεις να κάνουν λόγο για μείωση τζίρου 30%-50% πανελλαδικά, ενώ τις δύο επόμενες μέρες, δηλαδή τη Δευτέρα και την Τρίτη, εκτιμάται ότι η απώλεια ανήλθε στο 80%.
Την ίδια ώρα, η συμμόρφωση από πλευράς των επαγγελματιών του κλάδου στα νέα μέτρα είναι ουσιαστικά καθολική, καθώς «από τους περίπου 96.000 ελέγχους η παραβατικότητα είναι κάτω του 0,5%», ανέφερε ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ σε ραδιοφωνική συνέντευξή του.