olympia.gr

Για την Ελλάδα με όπλο την αλήθεια. Μαθαίνοντας τη φύση, την κοινωνία, τον εαυτό μας.

Posts Tagged ‘ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ’

Αλλιώς: Vegan μαγειρίτσα

Posted by IGOR on April 23, 2019


Κι όμως έχουν και οι vegans τη μαγειρίτσα τους! Νοστιμίζει με κάθε λογής μανιτάρια, ενώ τα μυρωδικά απογειώνουν τη γεύση της. Το ταχίνι λειτουργεί σαν άλλο αβγολέμονο και δένει εξαιρετικά τη σούπα. Ιδανική και για κρεατοφάγους που απλά απεχθάνονται τη γεύση των εντοσθίων.
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Νηστίσιμη ταχινόσουπα

Posted by IGOR on April 22, 2019


Κλασική σούπα της νηστείας στην παράδοση, η ταχινόσουπα γίνεται με όσα λαχανικά σου βρίσκονται στο ψυγείο και είναι μια νοστιμότατη σούπα που τρώγεται όλο το χρόνο.
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Νηστίσιμα: Σεφουκλωτή Νάξου (Νηστίσιμη πίτα με σέσκουλα)

Posted by IGOR on April 21, 2019


Σεφουκλωτή Νάξου, μία παραδοσιακή νηστίσιμη πίτα με σέσκουλα που η νοστιμιά της είναι μοναδική. Η διάσημη χορτόπιτα της Νάξου με όλα τα μυστικά της για μοναδική απόλαυση
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Γιατί τρώμε ψάρι την Κυριακή των Βαΐων;

Posted by IGOR on April 20, 2019


Την Κυριακή των Βαΐων γιορτάζουμε την πανηγυρική είσοδο του Κυρίου Ιησού Χριστού στην Ιερουσαλήμ. Παρά το γεγονός ότι είναι Σαρακοστή, το ψάρι καταλύεται.
Read the rest of this entry »

Posted in history - ιστορία - 历史 | Tagged: , , , , , , , | 1 Comment »

Σάββατο του Λαζάρου: Έθιμα, Κάλαντα, «λαζαράκια» και Λαζαρίνες

Posted by IGOR on April 20, 2019


Η ανάμνηση του θαύματος της Ανάστασης του Λαζάρου εορτάζεται από την Ορθόδοξη Χριστιανική Εκκλησία το Σάββατο της πέμπτης εβδομάδας («Κουφής») της Μεγάλης Τεσσαρακοστής.
Read the rest of this entry »

Posted in Ελλάδα | Tagged: , , , , , , | 1 Comment »

Νηστίσιμα: Ταλιατέλες με μανιτάρια και φουντούκια

Posted by IGOR on April 19, 2019


Ποιος είπε ότι νηστεία συνεπάγεται στέρηση και άνοστο φαγητό; Η διάσημη βραβευμένη σεφ, Ντίνα Νικολάου, με τις ταλιατέλες με μανιτάρια και φουντούκια, έρχεται να μας αποδείξει ότι όταν υπάρχει φαντασία και όρεξη, η νηστεία μπορεί να γίνει η αιτία να… γλείφουμε τα δάχτυλά μας!
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Νηστίσιμα γλυκά: Κορμός σοκολάτας με χαλβά, φουντούκια και σταφίδες

Posted by IGOR on April 18, 2019


Πολλά λείπουν από το τραπέζι μας τη Σαρακοστή, αλλά ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε ένα ευχάριστο διάλειμμα, απολαμβάνοντας ένα γλυκάκι; Νηστίσιμο πάντα!
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , , | Leave a Comment »

Νηστίσιμα σουτζουκάκια

Posted by IGOR on April 17, 2019


Η συνταγή αυτή του Άκη Πετρετζίκη για τα νηστίσιμα σουτζουκάκια σίγουρα θα σας ενθουσιάσει! Είναι αν μη τι άλλο μια διαφορετική συνταγή, εξαιρετική επιλογή για την περίοδο της σαρακοστής και όχι μόνο, καθώς είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ενώ συγχρόνως είναι χορταστική και πεντανόστιμη!
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Νηστίσιμη πάστα φλώρα

Posted by IGOR on April 16, 2019


Η κλασική πάστα φλώρα είναι από τις πιο αγαπημένες και διαχρονικές γλυκές γεύσεις. Αυτή δε η νηστίσιμη εκδοχή της, σίγουρα θα σας … κατακτήσει απο την πρώτη μπουκιά!
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , , | Leave a Comment »

Νηστίσιμα γλυκά: Γεμιστές τηγανίτες

Posted by IGOR on April 15, 2019


Πολλά λείπουν από το τραπέζι μας τη Σαρακοστή, αλλά ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε ένα ευχάριστο διάλειμμα, απολαμβάνοντας ένα γλυκάκι; Νηστίσιμο πάντα!
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , , | Leave a Comment »

Γιατί η εβδομάδα που ξεκινά ονομάζεται «βουβή» ή «κουφή»

Posted by IGOR on April 15, 2019


H έκτη και τελευταία εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής ονομάζεται «Εβδομάδα των Βαΐων». Στην συνείδηση των πιστών, όμως, έχει μείνει γνωστή ως «βουβή» ή «κουφή». Πώς, προκύπτει αυτός ο χαρακτηρισμός;
Read the rest of this entry »

Posted in Ελλάδα | Tagged: , , , , , , | Leave a Comment »

Σαρακοστιανοί ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου με πατάτα

Posted by IGOR on April 14, 2019


Μια συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες νησιώτικους τόσο αφράτους και τόσο ωραίους, όσο ωραίο είναι το νησί απ’ όπου προέρχονται. Φτιάξτε τους ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου με πατάτα και απολαύστε τους όχι μόνο στην νηστεία, αλλά όλο το χρόνο.
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Αγιορείτικη αλάδωτη καρυδόπιτα!

Posted by IGOR on April 13, 2019


Οι αγιορείτικες συνταγές βασίζονται σε απλά, αλλά θρεπτικά υλικά, τα οποία αποκτούν ξεχωριστή γεύση μέσα από τους εκπληκτικούς συνδυασμούς τους. Μια από αυτές τις μοναστηριακές συνταγές είναι και η αλάδωτη καρυδόπιτα, μια πεντανόστιμη επιλογή για όσους νηστεύουν και όχι μόνο.
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , , | Leave a Comment »

Ακάθιστος Ύμνος (Χαιρετισμοί εις την Υπεραγίαν Θεοτόκον)

Posted by IGOR on April 12, 2019


Ένα από τα λαοφιλέστερα ποιήματα της ελληνορθόδοξης χριστιανικής παράδοσης και φιλολογικό μνημείο άφταστης τελειότητας. Ένας ύμνος προς την Παναγία, που, όταν ψάλλεται στις εκκλησίες κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, προκαλεί ρίγη αληθινής συγκίνησης και πνευματικής ανάτασης στους πιστούς.
Read the rest of this entry »

Posted in ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ | Tagged: , , , , , , , , | Leave a Comment »

Νηστίσιμα: Καλαμαράκια γιουβέτσι κοκκινιστά

Posted by IGOR on April 10, 2019


Ένα διαφορετικό γιουβέτσι, με αρώματα της θάλασσας και πολύ νόστιμη γεύση.
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Νηστίσιμα γλυκά: Μους με χαλβά του μπακάλη με κανέλα

Posted by IGOR on April 9, 2019


Πολλά λείπουν από το τραπέζι μας τη Σαρακοστή, αλλά ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε ένα ευχάριστο διάλειμμα, απολαμβάνοντας ένα γλυκάκι; Νηστίσιμο πάντα!
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , , | Leave a Comment »

Νηστίσιμα γλυκά: Brownies με ταχίνι

Posted by IGOR on April 7, 2019


Τα brownies στην «αθώα» εκδοχή τους, ιδανικά ακόμη και για περιόδους νηστείας!
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Νηστίσιμα γλυκά: Ελληνικός μπακλαβάς με μέλι

Posted by IGOR on April 6, 2019


Πολλά λείπουν από το τραπέζι μας τη Σαρακοστή, αλλά ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε ένα ευχάριστο διάλειμμα, απολαμβάνοντας ένα γλυκάκι; Νηστίσιμο πάντα!
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Νηστίσιμα γλυκά: Χαλβάς σιμιγδαλένιος με φράουλες

Posted by IGOR on April 5, 2019


Πολλά λείπουν από το τραπέζι μας τη Σαρακοστή, αλλά ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε ένα ευχάριστο διάλειμμα, απολαμβάνοντας ένα γλυκάκι; Νηστίσιμο πάντα!
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Η ερμηνεία της Δ’ στάσης των Χαιρετισμών προς την Υπεραγία Θεοτόκο

Posted by IGOR on April 5, 2019


Οι Χαιρετισμοί στην Παναγία ψάλλονται κατά τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή κάθε Παρασκευή και για πέντε εβδομάδες.
Read the rest of this entry »

Posted in Ελλάδα | Tagged: , , , , , , , | 1 Comment »

Ποιος έγραψε τους Χαιρετισμούς της Παναγίας που ψάλλονται κάθε Παρασκευή

Posted by IGOR on April 5, 2019


Οι Χαιρετισμοί, ή αλλιώς και Ακάθιστος Ύμνος είναι ένα μεγάλο και σπουδαίο ποίημα, γραμμένο τον 6ο αιώνα μ.Χ., που μιλάει στην Παναγία και της λέει επαίνους, ευχαριστίες και προσευχές.
Read the rest of this entry »

Posted in history - ιστορία - 历史 | Tagged: , , , , , , , , , | Leave a Comment »

Κυριακή των Βαΐων: Γιατί τρώμε ψάρι

Posted by IGOR on April 1, 2018


Την Κυριακή των Βαΐων εορτάζεται με λαμπρότητα η πανηγυρική είσοδος του Ιησού στα Ιεροσόλυμα. Την ημέρα αυτή τρώμε παραδοσιακά ψάρι.
Read the rest of this entry »

Posted in Ελλάδα | Tagged: , , , , , , , | Leave a Comment »

25η Μαρτίου: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο;

Posted by IGOR on March 25, 2018


Ο βακαλάος, μπήκε στο τραπέζι μας τον 15ο αιώνα και…απέκτησε τη δική του θέση στο εθνικό μας εδεσματολόγιο. Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί παράλληλα και περίοδο νηστείας, η εκκλησία, επέτρεψε να υπάρχουν δυο ημέρες όπου θα επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού.
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , , , | 2 Comments »

Τα 5 διατροφικά λάθη που κάνουμε τη Σαρακοστή

Posted by IGOR on March 18, 2018


Βρισκόμαστε σε περίοδο Σαρακοστής, κάτι που ίσως για πολλούς αποτελεί καλή αφορμή για να προσέξουν τη διατροφή τους. Παρόλα αυτά, ένα ισορροπημένο διατροφικό πρόγραμμα είναι πολύ σημαντικό προκειμένου να παραμείνουμε υγιείς και γεμάτοι ενέργεια αυτήν την περίοδο.
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Μια ιστορία που λέγανε οι παλιοί για τον μήνα Μάρτιο…

Posted by IGOR on March 1, 2018


Κάποτε, πριν πολλά-πολλά χρόνια, ο Μάρτιος ήταν ο πρώτος μήνας του χρόνου, κι όχι ο Γενάρης. Άλλωστε ήταν και είναι ο μήνας που ανθίζουν τα πρώτα λουλούδια και η πλάση γεμίζει ευωδιές. Έτσι λοιπόν, οι υπόλοιποι μήνες του είχαν παραχωρήσει αυτό το προνόμιο.
Read the rest of this entry »

Posted in history - ιστορία - 历史 | Tagged: , , , , , | Leave a Comment »

Τα οφέλη του χαλβά στον οργανισμό

Posted by IGOR on February 23, 2018


Θεωρείται το παραδοσιακό γλυκό της Σαρακοστής αλλά μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ημέρες του χρόνου. Ιδιαίτερα τις ημέρες αυτές έχει την τιμητική του.
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , , | 1 Comment »

Τι είναι το Ιερό Τριήμερο της Μεγάλης Τεσσαρακοστής;

Posted by IGOR on February 20, 2018


Μέ αὐτὴν τὴν ὀνομασία χαρακτηρίζονται οἱ τρεῖς πρῶτες ἡμέρες τῆς Μεγάλης Τεσσαρακοστῆς. Τρεῖς ἡμέρες ἀπόλυτης νηστείας, χωρίς καθόλου φαγητό καί χωρίς νερό (εἰ δυνατόν).
Read the rest of this entry »

Posted in Ελλάδα | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Αυτές είναι οι ιδανικές πηγές πρωτεΐνης για όσους λένε “όχι” στο κρέας

Posted by IGOR on February 20, 2018


Τη Σαρακοστή πολλοί αποφασίζουν να απέχουν από την κατανάλωση κρέατος και να ακολουθήσουν τη νηστεία εν όψει του Πάσχα. Αν λοιπόν αποφασίσετε να νηστέψετε ή να αποφύγετε το κρέας την περίοδο της Σαρακοστής μπορείτε να βρείτε τις απαραίτητες για τον οργανισμό πρωτεΐνες σε άλλες τροφές.
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , , | 1 Comment »

 
%d bloggers like this: