Ετικέτα: ΝΗΣΤΕΙΑ

Τριώδιο: Πως νηστεύουμε

Τις τρεις πρώτες εβδομάδες του Τριωδίου θα μπορούσαμε να τις συμπεριλάβουμε στις απολυτές περιόδους αφού ισχύουν τα εξής:
Συνέχεια ανάγνωσης «Τριώδιο: Πως νηστεύουμε»

Ξεκινά η νηστεία του Σαρανταημέρου των Χριστουγέννων

Σαρανταλείτουργο ονομάζεται η επί σαράντα συνεχείς ημέρες προσφορά της Θείας Ευχαριστίας υπέρ ζώντων και κεκοιμημένων. Πρόκειται για την δεύτερη μακρά περίοδος νηστείας μετά την Μεγάλη Τεσσαρακοστή.
Συνέχεια ανάγνωσης «Ξεκινά η νηστεία του Σαρανταημέρου των Χριστουγέννων»

Γιατί νηστεύουμε των Αγίων Αποστόλων

Μία ακόμη περίοδος νηστείας είναι και η λεγόμενη νηστεία των Αγίων Αποστόλων, η οποία ξεκινά την Δευτέρα μετά των Αγίων Πάντων και λήγει την παραμονή της εορτής των Αγίων πρωτοκορυφαίων Αποστόλων Πέτρου και Παύλου στις 29 Ιουνίου.
Συνέχεια ανάγνωσης «Γιατί νηστεύουμε των Αγίων Αποστόλων»

Νηστίσιμα: Χορτόπιτα με καρύδια


Τα καρύδια είναι εξαιρετικά θρεπτικά, χορταστικά, έχουν επίσης μια βαθιά νοστιμιά. Αν προσθέσεις, λοιπόν, λίγη τριμμένη καρυδόψιχα σε μια νηστίσιμη χορτόπιτα, σε κρατάει πολύ περισσότερο από ό,τι αν είναι σκέτη εντελώς μόνο με φύλλο, χόρτα και λάδι.
Συνέχεια ανάγνωσης «Νηστίσιμα: Χορτόπιτα με καρύδια»

Νηστίσιμα: Ταχινόσουπα με κουσκούς και σουσάμι καβουρδισμένο


Ένας νόστιμος και ιδιαίτερος τρόπος για να απολαύσεις το θρεπτικό ταχίνι και τις γευστικές του χάρες.
Συνέχεια ανάγνωσης «Νηστίσιμα: Ταχινόσουπα με κουσκούς και σουσάμι καβουρδισμένο»

Νηστίσιμα: Φάβα με καλαμαράκια ψητά


Είπαμε να παντρέψουμε την αφράτη τη φάβα μας, αλλά όχι με ότι κι ότι… Με τρυφερά καλαμαράκια έγινε η παντρειά και πέτυχε. Της δώσαμε και προίκα κρεμμύδια τσιγαριαστά κι όλα πήγαν κατ’ ευχήν.
Συνέχεια ανάγνωσης «Νηστίσιμα: Φάβα με καλαμαράκια ψητά»

Αλλιώς: Vegan μαγειρίτσα


Κι όμως έχουν και οι vegans τη μαγειρίτσα τους! Νοστιμίζει με κάθε λογής μανιτάρια, ενώ τα μυρωδικά απογειώνουν τη γεύση της. Το ταχίνι λειτουργεί σαν άλλο αβγολέμονο και δένει εξαιρετικά τη σούπα. Ιδανική και για κρεατοφάγους που απλά απεχθάνονται τη γεύση των εντοσθίων.
Συνέχεια ανάγνωσης «Αλλιώς: Vegan μαγειρίτσα»