olympia.gr

Για την Ελλάδα με όπλο την αλήθεια. Μαθαίνοντας τη φύση, την κοινωνία, τον εαυτό μας.

Posts Tagged ‘ΚΡΟΚΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ’

Κρόκος Κοζάνης: Το «χρυσάφι» της ελληνικής γης

Posted by IGOR on November 8, 2018


Ο Κρόκος Κοζάνης, προϊόν με ονομασία προέλευσης πλέον, είναι το χρυσάφι της γης στη Βορειοδυτική Ελλάδα. Τα χρόνια της κρίσης αποτέλεσε μάλιστα διέξοδο για εκατοντάδες νέους επιστήμονες, οι οποίοι είδαν τα πτυχία τους να μην έχουν αντίκρυσμα στην αγορά εργασίας. Σε αντίθεση με όσα είχαν μάθει εμπειρικά από τις οικογένειές τους.
Read the rest of this entry »

Posted in Ελλάδα | Tagged: | Leave a Comment »

Θεραπεύουν και… ομορφαίνουν -Τα θαυματουργά προϊόντα της μακεδονικής γης

Posted by IGOR on May 14, 2018


Λεβάντα, κρόκος και ροδοπέταλα. Τρία από τα πιο…θαυματουργά προϊόντα της ελληνικής γης. Με εξαίρεση τον κρόκο, που φύεται μόνο στην Κοζάνη, τα άλλα δυο, έχουν παρουσία και σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, αλλά, σε μεγάλες ποσότητες εμφανίζονται κυρίως στην Μακεδονία.
Read the rest of this entry »

Posted in Ελλάδα | Tagged: , , , , , , , , , | 1 Comment »

Κρόκος Κοζάνης ἤ σαφράν: Τό ὑπερπολύτιμο μπαχαρικό μέ τίς ἀνεκτίμητες ἰδιότητες

Posted by IGOR on March 5, 2018


Ο κρόκος Κοζάνης ή αλλιώς η ελληνική ζαφορά (saffron), είναι τo φυτό από το οποίο, γίνεται η παραγωγή του πιο ακριβού μπαχαρικού (συγκριτικά με τα υπόλοιπα) και ανήκει στην καλύτερη ποιότητα σαφράν, στον κόσμο. Το χρυσάφι της ελληνικής γης, όπως συχνά αποκαλείται, έχει την ιδιαιτερότητα να μην αναπαράγεται όπως τα υπόλοιπα είδη, καθώς δεν έχει σπόρους.
Read the rest of this entry »

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

 
%d bloggers like this: