Κατηγορία: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Οι υπερτροφές του χειμώνα που προστατεύουν από τις ιώσεις

Βρισκόμαστε στην «καρδιά» του χειμώνα αλλά και της έξαρσης των ιώσεων.
Συνέχεια ανάγνωσης «Οι υπερτροφές του χειμώνα που προστατεύουν από τις ιώσεις»

Γάλα, ασβέστιο, βιταμίνη D και καρκίνος

Το γάλα με το ασβέστιο και τη βιταμίνη D που περιέχει, μπορεί τελικά να μας προσφέρει όχι μόνο δυνατά οστά, αλλά και πολύ περισσότερα.
Συνέχεια ανάγνωσης «Γάλα, ασβέστιο, βιταμίνη D και καρκίνος»

Προσοχή: Επικίνδυνες ντομάτες από την Τουρκία στην Ευρώπη

Ολοένα περισσότερα παρασιτοκτόνα, ενίοτε παράνομα, χρησιμοποιούνται ακόμη στις καλλιέργειες οπωροκηπευτικών στην Τουρκία. Πολλά εξ αυτών καταλήγουν στην Ευρώπη. Ειδικοί κάνουν λόγο για ιδιαίτερα επιβλαβείς παρενέργειες.
Συνέχεια ανάγνωσης «Προσοχή: Επικίνδυνες ντομάτες από την Τουρκία στην Ευρώπη»

Τηγανητά που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού!

Είναι ευρέως γνωστό ότι το τηγάνισμα μειώνει την θρεπτική αξία των περισσότερων τροφών, αλλά υπάρχουν και εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα.
Συνέχεια ανάγνωσης «Τηγανητά που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού!»

Σαλιγκάρια: H εξαιρετική λιχουδιά με την υψηλή διατροφική αξία

Χάρη στην πρωτεΐνη, το σίδηρο και τα ωμέγα-3 που περιέχουν, τα σαλιγκάρια θεωρούνται άλλη μια υπερ-τροφή.
Συνέχεια ανάγνωσης «Σαλιγκάρια: H εξαιρετική λιχουδιά με την υψηλή διατροφική αξία»

Ξινολάπαθο: Από διατροφικός «κομπάρσος», πρωταγωνιστής της κουζίνας

Όλοι ξέρουμε το σπανάκι και τώρα πια οι περισσότεροι έχουμε τουλάχιστον ακούσει για το kale. Σε όσους δεν ταιριάζει η γήινη γεύση τους που θυμίζει γρασίδι, υπάρχει μια ενδιαφέρουσα και ιδιαίτερη εναλλακτική που προσφέρει και πολλά οφέλη για την υγεία: το ξινολάπαθο.
Συνέχεια ανάγνωσης «Ξινολάπαθο: Από διατροφικός «κομπάρσος», πρωταγωνιστής της κουζίνας»

Ο φαρμακευτικός και αρωματικός μελίλωτος

Χρησιμοποιούμενος κυρίως ως κτηνοτροφική ζωοτροφή και για τον εμπλουτισμό του εδάφους εδώ και αιώνες, ο μελίλωτος, γνωστός και ως νυχάκι, έχει ιδιαίτερα ευχάριστο άρωμα αλλά και πολλές άλλες χρήσεις ως συστατικό σε δερματικές αλοιφές, ως βότανο στην μαγειρική και τη φαρμακευτική αλλά και ως εντομοαπωθητικό.
Συνέχεια ανάγνωσης «Ο φαρμακευτικός και αρωματικός μελίλωτος»