olympia.gr

Για την Ελλάδα με όπλο την αλήθεια. Μαθαίνοντας τη φύση, την κοινωνία, τον εαυτό μας. Μαθαίνοντας ξανά να ζούμε! Ecology is not just a trend. It's Life itself. Ecosophy: The Olympian Way. 奥林山方式

Κοκορέτσι – 6 βασικές λεπτομέρειες (βίντεο)

Posted by IGOR στο Απρίλιος 8, 2018


Mετά από πολλά ψησίματα, αρκετό ψάξιμο και χρησιμοποιώντας την κοινή λογική, καταλήξαμε σε έξη βασικές λεπτομέρειες για να απολαύσετε το καλύτερο, κλασικό, ελληνικό, παραδοσιακό κοκορέτσι. Συνοδεύει πάντα το ψητό αρνί και είναι ο πρώτος μεζές της παρέας, γνωστό απ’ την αρχαιότητα με το όνομα πλεκτή. Το αναφέρει ο Όμηρος στα έργα του.

Θα χρειαστείτε:

2 συκωταριές από αρνί γάλακτος
2 μπόλιες από αρνί γάλακτος
3 ολόκληρες αντεριές από αρνί γάλακτος
12 γραμ. αλάτι για κάθε κιλό συκωταριάς
1 γραμ. πιπέρι για κάθε κιλό συκωταριάς

Χρόνος ψησίματος περίπου 1,5 ώρα.

Καλά ψησίματα σε όλους!

[afoi-malliora.gr]

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: