olympia.gr

Για την Ελλάδα με όπλο την αλήθεια. Μαθαίνοντας τη φύση, την κοινωνία, τον εαυτό μας. Μαθαίνοντας ξανά να ζούμε! Ecology is not just a trend. It's Life itself. Ecosophy: The Olympian Way. 奥林山方式

Εσείς δεν βάλατε ακόμη το φινόκιο στη διατροφή σας;

Posted by IGOR στο Δεκέμβριος 5, 2017


Το φινόκιο, ή αλλιώς μαραθόριζα χρησιμοποιείται όλο και συχνότερα στη μαγειρική τα τελευταία χρόνια και χαρίζει μοναδικό άρωμα και γεύση στο φαγητό. Διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, γεγονός που μπορεί να αναβαθμίσει και τη διατροφική αξία του γεύματος.

Ειδικότερα, αποτελεί πλούσια πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική διαδικασία πήξης του αίματος και ταυτόχρονα συνδέεται με την υγεία των οστών. Επιπλέον, περιέχει ποσότητα φυτικών ινών, βιταμίνης C, φυλλικού οξέος, βιταμίνης Α, μαγγανίου, καλίου και ασβεστίου.

Φυσικά, από το φινόκιο δεν θα μπορούσαν να λείπουν και τα αντιοξειδωτικά συστατικά με κυριότερους εκπροσώπους το β-καροτένιο και το «δίδυμο» λουτεΐνη – ζεαξανθίνη, που φροντίζει την υγεία των ματιών, προστατεύοντας τον αμφιβληστροειδή από την επιβλαβή δράση της υπεριώδους ακτινοβολίας.

Επομένως, προσθέστε φινόκιο στις σαλάτες, τις σούπες και τα φαγητά σας ή δοκιμάστε να το ψήσετε στο γκριλ προκειμένου να συνοδεύσετε με αυτό το κρέας ή το ψάρι σας. Έτσι, θα συνδυάσετε άρωμα, γεύση και θρεπτική αξία, προσλαμβάνοντας συστατικά που προσφέρουν πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό σας.

neadiatrofis.gr

4 Σχόλια to “Εσείς δεν βάλατε ακόμη το φινόκιο στη διατροφή σας;”

  1. ο Γιωργος said

    Ποιο φινοκιο στο τραπεζι μας. Εδω βαλαμε το Πινοκιο στην τσεπη μας και μας πηρε και το τραπεζι.

    Μου αρέσει!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: