olympia.gr

Για την Ελλάδα με όπλο την αλήθεια. Μαθαίνοντας τη φύση, την κοινωνία, τον εαυτό μας. Μαθαίνοντας ξανά να ζούμε! Ecology is not just a trend. It's Life itself. Ecosophy: The Olympian Way. 奥林山方式

ΑΥΤΑΡΚΕΙΑ! Το ΑΠΟΛΥΤΟ όπλο που έχετε στα χέρια σας!

Posted by ypotheto στο Ιανουαρίου 11, 2011

Μετά το «οικιακό σπορείο» ανοίγουμε τον κύκλο της ΑΥΤΑΡΚΕΙΑΣ.

Θα θυμάστε (οι πιστοί αναγνώστες μας), ότι ΔΥΟ ΛΕΞΕΙΣ αρκούν για να βγούμε από το αδιέξοδο που μας έχουν οδηγήσει. Αυτάρκεια και Επιστροφή στην ύπαιθρο. Και αν για το δεύτερο, εμείς δεν μπορούμε να σας βοηθήσουμε και να σας φανούμε χρήσιμοι, σήμερα θα προσπαθήσουμε να σας «ερεθίσουμε» με κάποιες απλές σκέψεις και πρακτικές.

Η αυτάρκεια είναι μια λέξη που όσο περνά ο καιρός, τόσο και χάνεται πίσω στον χρόνο και στη λήθη, η σημασία της και η δύναμή της. Φυσικά δε θέλουμε να γυρίσουμε το χρόνο πίσω και να ζήσουμε όπως ζούσαν οι άνθρωποι πριν 100 χρόνια, αλλά εκμεταλευόμενοι την γνώση και τη δύναμη που μας παρέχει η διάχυση και η άντληση πληροφοριών να προβάλλουμε κάποιες, ανέξοδες λύσεις. Δε θέλουμε να σας κουράζουμε οπότε μπαίνουμε κατευθείαν στο «ψητό».

Σκοπός της ΑΥΤΑΡΚΕΙΑΣ είναι, σε κάθε αγορά και κάθε μας κίνηση να παράγουμε και να καταναλώνουμε δικά μας πράγματα. Μπορεί αρχικά όλο αυτό να φαίνεται μία ουτοπία, αλλά με τη βοήθεια του διαδικτύου και καταναλώνοντας χρόνο, μπορούμε να πετύχουμε αρχικά κάποια θαυματάκια. Αντί να ξοδεύουμε άσκοπα τον χρόνο μας στην τηλεόραση ή σε άλλα ανώφελα πράγματα, μπορούμε να δημιουργήσουμε ΜΟΝΟΙ μας πράγματα που ούτε τα φανταζόμαστε!!! Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά.

Τι χρειάζεται για να επιβιώσει ένας άνθρωπος.

1. Τροφή 2. Νερό 3. Ρουχισμός 4. Σπίτι

Ακόμα και το ρεύμα και το τηλέφωνο δεν προσφέρουν κάτι στην βιολογική επιβίωση, συνεπώς αν και σημαντικά έρχονται σε δεύτερη μοίρα. Όλα τα άλλα είναι παροχή υπηρεσιών και μη απαραίτητα και καλό είναι τα το θυμόμαστε που και που. Μόνο η υγεία είναι βασική και είναι αδύνατο για τον μέσο άνθρωπο να κατασκευάσει φάρμακα. Φυσικά όμως, και οινόπνευμα μπορεί να παράγει στο σπίτι του αρκετά απλά (και παράνομα !) και σαπούνι μπορεί να φτιάξει… Πως; Δείτε!

Συνταγή για παρασκευή Σαπουνιού.  (ΠΗΓΗ)

Μια εύκολη και αποτελεσματική συνταγή για την παρασκευή παραδοσιακού σαπουνιού χωρίς  χημικά αλλά μόνο με ελαιόλαδο και αιθέρια έλαια είναι η παρακάτω.Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι τα εξής:

Ελαιόλαδο : 1 λίτρο
Νερό : 300 γραμμάρια
Καυστική σόδα ή καυστική ποτάσα : 140 γραμμάρια
Αιθέρια έλαια: 100-120 σταγόνες (5-6 ml)

Η συγκεκριμένη συνταγή θα δώσει 12 σαπούνια των 100 γραμμαρίων το καθένα.

Διαδικασία παρασκευής.

Ρίχνετε το νερό σε μία κατσαρόλα και το ζεσταίνετε μέχρι να γίνει χλιαρό.

Ρίχνετε σιγά σιγά την καυστική σόδα ή την ποτάσα ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα.
Αφού διαλυθεί καλά, ρίχνετε το λάδι και συνεχίζετε το ανακάτεμα σε χαμηλή φωτιά. Οταν το μείγμα αρχίζει να αποκτά μεγαλύτερη πυκνότητα,( να «δένει» ) κλείστε τη φωτιά και αφήστε να πάρει λίγες ακόμα βράσεις.Απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφήστε το λίγη ώρα να κρυώσει και στη συνέχεια βάλτε το σε καλούπια τα οποία είναι καλύτερα να βρίσκονται πάνω σε λαδόκολλα .

Οταν η θερμοκρασία του σαπουνιού πέσει ρίξτε τα αιθέρια έλαια (ώστε να μην εξατμιστούν).
Αφήστε τα να ωριμάσουν σε σκιά και σε 3-4 εβδομάδες τα σαπούνια σας θα είναι έτοιμα.

Συνδυασμοί αιθέριων ελαίων για σαπούνια διαφόρων χρήσεων

·         Σαπούνι για αδύναμη τρίχα, τριχόπτωση : δάφνη, δεντρολίβανο,  φασκόμηλο

·         Σαπούνι για κυτταρίτιδα: δεντρολίβανο, άρκευθος, κυπαρίσσι, λεβάντα

·         Σαπούνι για ταλαιπωρημένο πρόσωπο, ακμη : δίκταμος, άρκευθος, λεβάντα

·         Σαπούνι για ξηρό δέρμα : λεβάντα, γεράνι, υλάνγκ υλάνγκ

·         Σαπούνι για λιπαρό δέρμα : λεμόνι, κυπαρίσσι, λεβάντα

Αν θέλουμε να απολυμάνουμε το σπίτι μας, χρησιμοποιούμε την παλιά χλωρίνη, που ακόμα και σήμερα είναι αρκετά φθηνή.

1.Φαγητό

Ένα μεγάλο μέρος του οικιακού προϋπολογισμού για φαγητό πάει σε πραγματικά σκουπίδια (junk). Συνεπώς το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνει κανείς είναι να μην τα αγοράζει και να προτιμά υλικά που να είναι εύκολο να τους δώσεις διάφορες μορφές και φυσικά φτηνά. Για παράδειγμα με λίγο μέλι (μια κουταλιά), λίγη ζάχαρη και σουσάμι μπορεί να φτιάξει κανείς σπιτικό παστέλι, που δίνει πολλές θερμίδες και δύναμη στον οργανισμό μας.

ΥΛΙΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα μικρή βάζουμε το μέλι να πάρει μια βράση , ρίχνουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε ωσότου καραμελώσει το μείγμα (να βγάζει χοντρές φουσκάλες).  Προσθέτουμε το σουσάμι και αφήνουμε να βράσει λίγο μαζί με το μείγμα (προσοχή μην βράσει πολύ)
 Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα από κέικ, αφού προηγουμένως έχουμε τοποθέτηση μέσα μια λαδόκολλα, αφήνουμε το μίγμα για 10 λεπτά και χαράζουμε ελαφρά το σχήμα που θέλουμε να κόψουμε το παστέλι αφού κρυώσει καλά κόβουμε έως κάτω εκεί που έχουμε χαράξει και τοποθετούμε το παστέλι σε μπολ που κλείνει αεροστεγώς, για να το διατηρήσουμε ποιο πολύ καιρό. (ΠΗΓΗ συνταγής)

Αλλά ας κάνουμε ορισμένα βήματα παραπάνω στο θέμα. Ακόμα δυο βασικά (εκτός από την ζάχαρη ή/και το μέλι) είναι το αλεύρι και τα αυγά. Αυγά θα έχουμε από τις κοτούλες (αν δεν μας τις έχουν απαγορεύσει…) Αλεύρι μπορούμε να βρούμε από το γείτονά μας κλπ κλπ… Όλα αυτά στις οικοκοινότητες είναι απλά και εύκολα, μιας και στηρίζεσαι στην ΑΝΤΑΛΛΑΓΗ και όχι στην ΠΩΛΗΣΗ. Ιδανικό, ουτοπικό θα μας πείτε όλο αυτό το σενάριο, αλλά αν ρωτήσετε τους παππούδες κι τις γιαγιάδες σας… έτσι μεγάλωσαν. Δεν έχουν περάσει τόσα πολλά χρόνια πίσω.

Σε κείνα τα χρόνια ΟΛΟΙ είχαν τα ζωντανά τους. Φυσικά και δεν είναι εύκολο για τον «σημερινό άνθρωπο» να έχει και γουρούνια και κατσίκια και κότες, είναι too much που λένε και οι νέοι, αλλά 20 κοτούλες στην αυλή, δεν είναι κόπος! Ευχαρίστηση είναι!

Εμείς εδώ έχουμε για παράδειγμα τους ελαιώνες μας. Πέρα από τις ελιές τις βρώσιμες, βγάζουμε και το λάδι μας. Για κανένα λόγο δεν πετάμε τα τηγανόλαδα. Με ένα πανί (με πυκνή πλέξη) μπορούμε να το φιλτράρουμε και σε ένα δεύτερο χρόνο να το χρησιμοποιήσουμε για καντήλια [σημ.: και σε φανό θυέλλης το έχω βάλει με επιτυχία παρά το γεγονός ότι καίει γρήγορα το φιτίλι], για σαπούνι και ως λιπαντικό χαμηλής ποιότητας (για καμία πόρτα που τρίζει)! Τίποτα δεν πρέπει να πηγαίνει χαμένο και στα σκουπίδια!!! Ολα μπορούν να μας φανούν χρήσιμα σε κάτι. Αυτό είναι το κύριο και βασικό που πρέπει να έχουμε κατά νου.

Αν έχουμε κοντά θάλασσα, πετάμε και κανά αγκίστρι που και που…

Τι να καλλιεργήσουμε;

Eννοείται ότι σε αστικό ιστό, δεν μπορείς να καλλιεργήσεις τίποτα. Αν όμως έχεις 1 στρέμμα, αναλόγως της περιοχής, μπορείς να παράγεις αρκετά προιόντα. Βάζεις «στρατηγικά δέντρα».  Λεμονιά, Πορτοκαλιά, Μηλιά, ελιά και ένα μικρό αμπέλι είναι η εγγύηση ότι θα έχουμε φρούτα και λιγοστό λάδι για ένα μεγάλο μέρος του χρόνου. Ακόμα, τα όσπρια δεν ήταν τυχαίο ότι έγιναν το εθνικό μας φαγητό. Μεγαλώνουν εύκολα (ακόμα και σε μεγάλες γλάστρες) έχουν καλή παραγωγή και πάνω απ’ όλα μπορείς να τα αποθηκεύσεις σχετικά εύκολα. Από αυτά ξέρετε τι θα κάνετε… Θα φτιάξετε το σπορείο σας. Μπορούν να σας βοηθήσουν και οι σύνδεσμοι. http://www.peliti.gr http://www.kalliergo.gr και ο λαχανόκηπος.

2.ΝΕΡΟ

Εδώ βρισκόμαστε στο πιο δύκολο κομμάτι. Επειδή το έχουμε ζήσει (κάποτε κουβαλούσαμε πόσιμο με μπετόνια και εκμεταλευόμασταν για πότισμα μόνο το βρόχινο), προτιμούμε να ζήσουμε κάπου που να υπάρχει μόνιμη παροχή. Πλέον στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας υπάρχει υδροδότηση και έτσι διαλέγουμε ένα μέρος που να έχει νερό. Χωρίς αυτό δυσκολεύουν όλα. Οπότε αποτελεί τον βασικό παράγοντα για να επιλέξει κάποιος την μόνιμη κατοικία του. Ειδικά αν υπάρχει πηγάδι ή γεώτρηση, τόσο το καλύτερο.

Το βρόχινο νερό που μπορούμε να συλλέξουμε από την στέγη μας μπορεί ΑΝΕΤΑ να χρησιμοποιηθεί για πότισμα και χρήσεις εντός σπιτού. Αρκεί να έχουμε κάποια καλά φίλτρα.

3.ΡΟΥΧΑ

Καλά εδώ την λύση την έχετε ήδη μπροστά σας. Αν ανοίξετε οι περισσότεροι τις ντουλάπες σας, θα καταλάβετε γιατί το λέμε. Τα ρούχα που έχουμε οι περισσότεροι αρκούν για… πολλά χρόνια. Φυσικά και δεν πετάμε ΤΙΠΟΤΑ! Όλα τα υφάσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για άλλους σκοπούς. Όσο λιγότερα πράγματα πετάμε, τόσο περισσότερα κερδίζουμε.

Ενδιαφέρον έχει το παρακάτω…

Για μια πραγματικά φτηνή λύση για κασκόλ, κάλτσες ακόμα και για μπλούζες υπάρχει η ιδέα του οικιακού αργαλειού [εδώ: http://www.craftstylish.com/item/2546/how-to-weave-on-a-cardboard-loom ]. Τα υλικά για να τον φτιάξει κάποιος είναι χαρτόνι (!), μια μεγάλη βελόνα και ένα πιρούνι αν θέλει κανείς να το πιέσει λίγο παραπάνω. Στο site υπάρχει μια άριστη εξήγηση πως μπορεί να το κάνει κάποιος και σίγουρα ούτε είναι ακριβά τα υλικά, ούτε είναι δύσκολο μια που ακόμα και ένα μικρό παιδί είναι σαφώς ικανό.

Βασικά όμως το καλύτερο είναι η εκμετάλλευση το υφάσματος που έχουμε μέχρι “τελικής πτώσης”. Στην αγορά υπάρχουν υφάσματα με 1 ευρώ το μέτρο [σημ.: Βάλτε το σαν όρο στο google και θα βρείτε και την διεύθυνση] γεγονός που δίνει την δυνατότητα με περίπου 2-3 ευρώ να φτιάξει κάποιος αρκετά πράγματα (μπλούζες, πανωφόρια, ακόμα και παντελόνια). Επιπλέον μια μικρή ραπτομηχανή έχει κόστος που ξεκινά από 30 ευρώ γεγονός που σαν επένδυση την κάνει μια καλή ιδέα. Ενδιαφέροντα link θα δείτε εδώ http://www.burdastyle.de/chameleon/outbox/public/f19b3130-95c6-11af-2da1-945602fdfe27/E-007_DL_Mod_09_GR.pdf, εδώ http://www.youtube.com/watch?v=-zuOOoQF5lo&feature=related, εδώ http://www.youtube.com/watch?v=fsdy2MccSTo&feature=related, εδώ για τους εντελώς άσχετους http://www.noikokyra.gr/modules.php?name=News&file=article&sid=500 πως να ράψουν ένα κουμπί και εδώ για πάρα πολλά σχέδια και ιδέες http://www.freeneedle.com/directory.php?directory=Costume-and-Fancy-Dress .

Μια περιήγηση στα παραπάνω σίγουρα είναι μόνο μια αρχή γιατί υπάρχουν σημαντικές λεπτομέρειες που μόνο με την πείρα (λόγου χάρη η αφή του υφάσματος) ή με διάβασμα τελικά τις μαθαίνει κανείς. Αν όμως αγοράσει κανείς ελληνικά υφάσματα (όσο υπάρχουν ακόμα) θεωρώ ότι και βοηθά την πραγματική ελληνική οικονομία και μειώνει την στυγνή εκμετάλλευση της παιδικής εργασίας στα ασιατικά κράτη.

4.ΣΠΙΤΙ

Εδώ θα μπορούσαμε να γράψουμε πάρα πολλά. Αν σκεφτείτε πόσα δίνουν το μήνα σε δάνεια, πολλοί συμπατριώτες μας θα φρίξετε. Και τι αγόρασαν; Ποια πραγματική ανάγκη (πέρα από τη στέγασή τους) εξασφάλισαν; Αν για αυτήν την ανάγκη έδωσαν τόσα χρήματα, για τις υπόλοιπες πόσα πρέπει να δώσουν;

Eν ολίγοις προτείνουμε την αγορά ενός σπιτού διαστάσεων, που να καλύπτει τις πραγματικές μας ανάγκες. Δε θα γυρίσουμε στις… πατριαρχικές οικογένειες που όλοι ζούσαν και κοιμόντουσαν σε ένα δωμάτιο, αλλά τα παιδιά, αν είναι 2 μπορούν να μείνουν σε κοινό χώρο.

Φυσικά  το σπίτι μας θα πρέπει να έχει ηλιακό θερμοσίφωνα. Υπάρχουν λύσεις στο ίντερνετ για την κατασκευή φωτοβολταικών με πολύ χαμηλό κόστος, αλλά επειδή το θέμα δε το γνωρίζουμε, θα προτιμούσαμε να το «αφήσουμε» σε ειδικούς.

Για τη θέρμανσή μας , ξύλα. Άφθονα από το χωράφι μας, από τα κλαδέματά μας και από το δάσος. Πιο δάσος θα μας πείτε. Ε υπάρχουν ακόμα. Δεν πρόλαβαν να τα κάψουν όλα, ευτυχώς!

Στο Άγιο Όρος για παράδειγμα, μας έχουν κάνει εντύπωση κάποιες εντοιχισμένες ξυλόσομπες. Αυτές σαν κατασκευή είναι πολύ απλές. Βέβαια για να τις φτιάξει κάποιος σήμερα, θα πρέπει να έχει τη γνώση, αλλά το εντυπωσιακό είναι ότι ζεσταίνοντας «τα ντουβάρια» η θέρμανση διατηρείται για πάρα πολλές ώρες.

Επίλογος

Δώσαμε το ερέθισμα. Οι παραπάνω σκέψεις για έναν αστό, φαντάζουν γελοίες και ουτοπικές. To γνωρίζουμε και το αντιλαμβανόμαστε. Ένας άνθρωπος που έχει μεγαλώσει σε πόλη, είναι πολύ δύσκολο να φανταστεί τον εαυτό του, στη … «ζούγκλα» της φύσης. Και πολύ δυσκολότερη θα του φανεί η επιβίωσή εκεί.

Αυτό που θα θέλαμε να σκεφτείτε όλοι κλείνοντας αυτήν την ανάρτηση είναι το εξής. Πόσα πράγματα και υπηρεσίες που χρησιμοποιείτε σήμερα, τα έχετε πραγματικά ΑΝΑΓΚΗ; Πόσα προιόντα από αυτά που αγοράζετε από το σούπερμάρκετ πηγαίνουν «σχεδόν κατευθείαν» στα σκουπίδια; Γιατί μας μάθαν να υπερκαταναλώνουμε; Μπορούμε εμείς που ζούμε στην επαρχία να φτιάξουμε πράγματα μόνοι μας, αλλά πόσες ώρες σκοτώνουμε από δω και κει άσκοπα; Πόσο καλύτερα θα νιώσετε, όταν δημιουργήσετε ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ κάτι δικό σας;

Καλή αντάμωση αδέρφια στον ΑΓΩΝΑ . Οι μικρές θυσίες που θα απαιτήσουν οι καιροί, θα είναι παιχνιδάκι για αυτούς που ξέρουν, έστω και κάποια απλά πραγματάκια για να επιβιώσουν!

Καλή δύναμη σε όλους. Δεν σκύβουμε το κεφάλι ποτέ και δεν απογοητευόμαστε, γιατί είμαστε ΕΛΛΗΝΕΣ. Είχε άλλος λαός, Οδυσσέα;;;

υ.γ Τα περισσότερα στοιχεία είναι παρμένα από το http://giorgosvagionis.wordpress.com και οι σχετικές αναρτήσεις ΕΔΩ και ΕΔΩ. Μας τις έστειλε και απλώς εμείς προσθέσαμε τη δική μας πινελιά. Τον ευχαριστούμε ΘΕΡΜΑ!

Θα παρακαλούσαμε όποιος μπορεί να βοηθήσει με τις γνώσεις του και την εμπειρία του να μας στείλει οτιδήποτε θεωρεί ενδιαφέρον, ώστε στο τέλος ο «οδηγός της αυτάρκειας» να είναι όλων μας!

Το… «αναρχικό» ypotheto

49 Σχόλια to “ΑΥΤΑΡΚΕΙΑ! Το ΑΠΟΛΥΤΟ όπλο που έχετε στα χέρια σας!”

  1. Eleni said

    Ἒτσιιιιιιιιι !!!!!!!

    Μου αρέσει!

  2. Πως φτιάχνω ΣΠΟΡΕΙΟ και πως μεγαλώνω φυτά, ΜΟΝΟΣ ΜΟΥ!!! http://wp.me/pUPWv-1RZ

    Μου αρέσει!

  3. Κόριννα said

    Κάνω μερικὰ ἀπό αὐτὰ ποὺ λὲς καὶ ἡ ἱκανοποίησι στὰ ροῦχα εἶναι ὅτι φορᾶς κάτι πού δὲν τὸ φορᾶνε οἱ ἄλλοι.
    Ἰδιαίτερα τὸ πλέξιμο εἶναι καὶ φάρμακο γιὰ τὰ νεῦρα.
    Ἐπίσης ἄν δὲν ἔχης γῆ καὶ ἔχεις ἐξώστη σχετικὰ μεγάλο κάτι μπορεῖς νὰ κάνης.
    Ἔχω ὅλα τά ἀπαραίτητα μυρωδικά καί βότανα,καθὼς καὶ τρεῖς ἐλιές.
    Σαπούνι δὲν ἤξερα νὰ κάνω καὶ τὸ ἔψαχνα.
    Σ᾿εὐχαριστῶ γιὰ τὴν συνταγή.
    Γιὰ φάρμακα κάτι μπορεῖς νὰ κάνης.
    Γιὰ πίεσι:πίνε Κράταιγο+σκόρδο+πασσιφλόρα.
    Γιὰ χοληστερίνη:πίνε τσάϊ ἀπό Ταραξάκο + ἀποξηραμένη ἀγγινάρα.
    Εἶναι πικρὸ ἀλλὰ προκειμένου νὰ σὲ σκοτώσουν οἱ φαρμακοβιομηχανίες,καλλίτερα νὰ πίνης αὐτὸ τὸ πικρὸ τσάϊ.
    Γιὰ οὐρικό:πίνε τσάϊ ἀπὸ τσουκνίδα.
    Δουλεύουν, καὶ τὰ βρίσκεις ὅλα σὲ καλὰ Φαρμακεῖα καὶ κέντρα ὑγείας.

    Μου αρέσει!

    • Δηϊδάμεια said

      Σαπούνι τέτοιο κάνει η μαμά μου. Λίγο πριν «δέσει», ενώ είναι ακόμη λίγο μαλακό ώστε να τρίβεται εύκολα, το θρυματίζεις και το χρησιμοποιείς στο πλυντήριο απευθείας στον κάδο, μόνο του ή μαζί με λίγο απορρυπαντικό. Περιττό να σας πω ότι τα ρούχα αστράφτουν! Τα δε λευκά δεν κιτρινίζουν με τίποτε!

      Μου αρέσει!

    • σταυρούλα πετρίδου said

      Για την χοληστερίνη είναι και η βρώμη ή το κουάκερ. Ενα πρωινό που φτιάχνω και που είναι ευεργετικό για παιδιά και για ενήλικες αλλά και για νεανική επιδερμίδα (πολύ νεανική) είναι: Σε ένα θερμός, ρίχνω μία κουταλιά σούπας σπόρους από κριθάρι,σιτάρι,βρώμη αφού προηγουμένως τους έχω πλύνει καλά σε ένα σουρωτηράκι.Ρίχνω βραστό νερό να τους σκεπάσει και κλεινω το θερμός.Το πρωί οι σπόροι είναι βρασμένοι. Τους ρίχνω σε ένα μπώλ αφού τους στραγγίξω,έχω φτιάξει και κουάκερ επειδή μου αρέσει πολύ, με το νερό των σπόρων, προσθέτω 2-3 μπισκοτάκια μιράντα , λίγη μαύρη σοκολάτα που μου αρέσει επίσης πολύ και ρίχνω γάλα πλήρες, ενισχυμένο με 2 κουταλιές γάλα σκόνη regilait αποβουτυρωμένο (για τα οστά).Εσείς μπορείτε να βάλετε αυτά που σας αρέσουν. Αυτο το διάβασα στο βιβλίο ενός μεγάλου διαιτολόγου του Γκέηλορντ Χάουζερ και το ακολουθώ κατά γράμμα.Δεν μπορείτε να φαντασθείτε πόσο καλό είναι για τον οργανισμό, πόση δύναμη δίνει και αδυνατίζει… όσο παράξενο και αν φαίνεται.

      Μου αρέσει!

      • Κόριννα said

        Σὲ ἀντιγράφω Σταυρούλα!

        Μου αρέσει!

      • ypotheto said

        Εγώ να δείτε τι ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ σας κάνω!!!
        Προχωράτε να τα βρούμε ΚΑΙ να τα μαζέψουμε ΟΛΑ!

        Μου αρέσει!

      • Κόριννα said

        Σπόρους ἀπὸ στάρι βρίσκω ἀλλὰ σπόρους βρώμης καὶ κριθαριοῦ ποῦ βρίσκω;
        Στὰ κέντρα ὑγείας μήπως;

        Μου αρέσει!

      • σταυρούλα πετρίδου said

        Στα βιολογικά καταστήματα Κόριννα και προτίμησε τα γερμανικά (τι να κάνουμε). Αυτοί ξέρουν από βρώμη, λόγω μπύρας.Και κριθάρι εκεί θα βρείς. Στην πορεία θα βρείτε τρόπους που σας αρέσουν για να τα τρώτε. Τα δημητριακά περιέχουν φυσικά οιστρογόνα οπότε διευκολύνουν την απορρόφηση ασβεστίου από τον οργανισμό.

        Μου αρέσει!

      • σταυρούλα πετρίδου said

        Επίσης στην Ευριπίδου στον Νικολόπουλο (είναι ένα υπόγειο) θα βρείτε πολλές τέτοιες διατροφικές βόμβες υγείας και πολλές συμβουλές από τον ιδιοκτήτη του που είναι πολύ ενημερωμένος σ΄αυτά τα θέματα.Ολα ελληνικά και φθηνά.

        Μου αρέσει!

  4. enaoum said

    τετοιες συνταγες σιγουρα θα μας χρειαστουν με την καταντια μας που μας εχουν φθασει οι πολιτικοι μας, ας ελπισουμε αυτη η στιγμη να ειναι μακρυνη και μακαρι να μην ελθει ποτε ,

    Μου αρέσει!

  5. Χριστίνα said

    Γνωρίζω ότι μέχρι πρόσφατα λειτουργούσαν σχολές των κατά τόπων Αρχιεπισκοπών και των Νομαρχιακών Επιτροπών Επιμόρφωσης όπου διδάσκονταν οικοκυρικές ασχολίες που μας μαθαίνουν οικονομία και μας αποτρέπουν από τα τόσα ψώνια. Είναι μια Τέχνη ολόκληρη. Δεν ξεχνώ και τις άλλες τέχνες στη ζωή μας. Να θυμόμαστε τα τραγούδια και να τα τραγουδάμε για να ξορκίζουμε το φόβο που σπέρνει στη ζωή ο Θόρυβος των Τρομοποιών.
    Κάτι που μου έδωσε μεγάλη χαρά ήταν η παρακολούθηση ένος παλαιού Ντοκυμαντερ (με πνεύματα στους τίτλους) από το Αρχείο της ΕΡΤ με ΤΕΧΝΙΤΕΣ ΚΑΙ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ στην αναζήτηση. Πραγματικά πόση χαρά μπορεί να δώσει η ενασχόληση με το εργόχειρο και το αποτέλεσμα πόση αξία έχει. Οι αμοιβή από τις χειρονακτικές εργασίες δεν είναι μεγάλη σε υλική απολαβή αλλά κυρίως διδάσκει την αξιοπρέπεια και κερδίζει την εκτίμηση για τον καλλιτέχνη.
    Υπάρχουν καλά βιβλία που μπορούν να διδάξουν χειροτεχνία και οι αγγλομαθείς έχουν αφάνταστα μεγέθη πληροφοριών από το Διαδίκτυο.
    Επίσης ο καλός φίλος Διομήδης έχει προτείνει τον εξής διαδικτυακό τόπο με πληροφορίες για αγροτικές εργασίες και ιατρικές συνταγές φυτικές και οικοκυρικά: http://www.ftiaxno.gr .
    Πιστεύω ότι ακόμη κι αν δεν έχει κάποιος ένα κομμάτι γη για να δοκιμάσει τις καλλιεργητικές του ανάγκες θα έπρεπε να ζητήσει από την Εκκλησία για να βιοποριστεί, για ένα ξεκίνημα στο χωριό. Προσωπικά αν βρισκόμουν στην ανάγκη θα το ζητούσα. Όχι για να μου ανήκει – για να επιβιώσω.

    Μου αρέσει!

    • Χριστίνα said

      Σχετικά με την λειτουργία τμημάτων οικοκυρικών σχολών στην περιοχή μου λειτουργούν κάποιες ακόμη όσο εξαρτάται από την Εκκλησία. Για τις Νομαρχιακές με αναζήτηση στο Διαδίκτυο δυσκολεύτηκα να μάθω. Ας ελπίσουμε να μην στερηθούν οι Έλληνες όλα όσα θα μπορούσαν να μάθαιναν για μια καλύτερη ζωή.

      Μου αρέσει!

      • ypotheto said

        Το ftiaxno είναι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ! Και μάλιστα μας έδωσε αφορμή για να μάθουμε πάρα πολλά πράγματα. Να είναι καλά ο άνθρωπος…

        Χριστίνα εξαιρετικό το σχόλιό σου για τα οικιακά μαθήματα.

        Μου αρέσει!

  6. Ο Παπους said

    Κόριννα, ειχα μια αγαπημενη ανηψια, κορη πρωτης μου εξαδελφης, που ζουσε στο Αιγαλεω. Μια μερα, κατακαλοκαιρο, την ωρα που μιλουσαμε στο τηλεφωνο μου ειπε:
    – Θειε, ελα στο σπιτι να φας χορτοπιττα…
    – Που θα βρεις, καλη μου, χορταρικα να φτιαξεις χορτοπιττα στην νταλα του καλοκαιριου?
    – Απο τον κηπο μου, μου απαντησε, που εχω στην ταρατσα του σπιτιου.
    Πηγα, λοιπον, και εφαγα μια πεντανοστιμη χορτοπιττα (ανοιγε και φυλλα με τα χερακια της) απο διαφορα χορταρικα και φυτα, λιγες κορυφες απο το ενα, λιγε απο αλλο και ουτω καθεξης μαζευε τα χορταρικα που χρφειαζοταν απο τον κηπο που ειχε φτιαξει στην ταρατσα του σπιτιου της. Μεσα σε γκαζοτενεκεδες ειχε απο ολα, τιποτε δεν ελειπε. Και δεν μιλαω μονο για μυρωδικα, αλλα για ντοματες, αφθονες ντοματες με τις οποιες εφτιανε και σαλτσες που διατηρουσε για τον χειμωνα, πιπεριες, μελιτανες, φασολακια φρεσκα (και ξερα φασολια για φασολαδα το χειμωνα), κολοκυθακια, πατατες, ακομη και αντρακλα για σαλατα ειχε καθως και δυο τρεις λεμονιες σε μεγαλες γλαστρες.
    Λοιπον, αδερφια Ελληνες, μπορουμε να κανουμε πολλα, να απογαλακτιστουμε, εκτος απο ολα τα αλλα, και απο το σουπερ μαρκετ, ακομα και απο τη λαικη, και να τρωμε υγιεινα προιοντα που τα παραγουμε οι ιδιοι και ξερουμε τι ειναι και οχι γεματα καρκινογονα φυτοφαρμακα και δηλητηρια.
    Μπραβο, και παλι μπραβο Οlympia για ολα αλλα και γι’ αυτα τα εξειδικευμενα θεματα που μας προσφερεις, τα οποια μπορουν να καταστησουν τη ζωη μας καλυτερη και ευκολοτερη.

    Μου αρέσει!

    • Ο Παπους said

      @ χρειαζοταν/μελιτζανες

      Μου αρέσει!

    • Κόριννα said

      Παπποῦ
      μέχρι καί μυρώνια εἶχα κάποτε σὲ μιὰ γλάστρα ἀλλὰ δὲν κρατᾶνε πολύ.
      Εἶναι ἀπίθανα σὲ πὶτες.
      Τὸ κακὸ εἶναι πώς δὲν μπορῶ νὰ φυτέψω μάραθο ποὺ τόσο πολὺ μοῦ ἀρέσει.
      Εἶναι δύσκολος φαίνεται.

      Μου αρέσει!

      • Ο Παπους said

        Κόριννα, καποιος θα ξερει οπωσδηποτε και μπορει να μας πει για πως μπορουμε να καλλιεργησουμε μαραθο, γιατι, πραγματικα, αξιζει να τον εχουμε στην κουζινα μας – τα λεω αυτα γιατι ειμαι μονος και μαγειρευω δικα μου υγιεινα φαγητα και φτιαχνω και δικο μου ψωμι, ειναι πολυ ευκολο κι’ αν εχεις τα απαραιτητα στο σπιτι (αλευρι, αλατι, λιγη ζαχαρη και λαδι) η προετοιμασια μεχρι το φουρνισμα δεν ξεπερναει τα εικοσι λεπτα μας της ωρας.

        Μου αρέσει!

      • σταυρούλα πετρίδου said

        Παππού φτιάχνω κι εγώ ψωμί κάθε μέρα. Βάζω μέσα και λίγο αλεύρι βρώμης και κριθαριού. Γίνεται πολύ ωραίο και όπως είπες, γρήγορα και χωρίς καθόλου κόπο. Καμμία σχέση με το ψωμί του φούρνου.

        Μου αρέσει!

      • Κόριννα said

        Κῦττα νὰ δῆς ποὺ εἴμαστε πολλοὶ τελικὰ.
        Δὲν ἀγοράζω ποτὲ ψωμί.
        Φιάχνο πολύσπορο δικὸ μου,ἀλλὰ σὲ ἀρτοποιητὴ,καὶ βγαίνει ἀπίθανο.
        Πρῶτα τὸ ἔκανα μὲ τὰ χέρια.
        Δὲν διαφέρει μὲ τὸν ἀρτοποιητὴ .

        Μου αρέσει!

      • σταυρούλα πετρίδου said

        Παλιά το έφτιαχνα στον αρτοποιητή αλλά τον παράτησα γιατί μου φαίνεται πιο εύκολο και πιο γρήγορο με τα χέρια.Αντί για ζάχαρη βάζω μια κουταλιά μέλι στο νερό με την μαγιά, καθόλου αλάτι και λάδι. Με λάδι αλείφω το ψωμί μετά το πρώτο φούσκωμα και κάνει ωραία κρούστα.

        Μου αρέσει!

  7. Τι χρειάζεται για να επιβιώσει ένας άνθρωπος.
    1. Τροφή 2. Νερό 3. Ρουχισμός 4. Σπίτι
    και…

    5. ΟΠΛΙΣΜΟΣ

    ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΕΠΙΒΙΩΣΗΣ ΕΙΝΑΙ ΑΔΙΑΦΟΡΟ ΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΙΣ ΝΑ ΦΑΣ ή ΑΝ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΑΜΥΝΘΕΙΣ. ΔΕΝ ΤΙΘΕΤΑΙ ΔΙΛΗΜΜΑ ΜΕΤΑΞΥ ΤΩΝ ΔΥΟ. ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΜΑΣ ΣΥΝΕΧΕΙΑ. Η ΑΝΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΝΑ ΤΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΟΥΜΕ ΟΔΗΓΕΙ (ΚΑΙ ΕΤΣΙ ΟΠΩΣ ΠΑΜΕ ΘΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΣΙΓΟΥΡΑ) ΣΤΟΝ ΦΥΣΙΚΟ ΑΦΑΝΙΣΜΟ ΜΑΣ.

    ΑΦΟΠΛΙΣΜΟΣ = ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ

    http://isxys.blogspot.com/2010/12/blog-post_3035.html

    Μου αρέσει!

  8. Λεωνιδας said

    ολες οι σχολιαστριες εισαστε ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΕΛΛΗΝΙΔΕΣ

    ΚΙ Η «Ο» ΠΡΩΤΗ ΚΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΑΠΟ ΟΛΕΣ

    ΑΡΘΡΟ ΚΑΙ ΣΧΟΛΙΑ ΓΙΑ ΕΚΤΥΠΩΣΗ!!!

    Μου αρέσει!

  9. Αμετανόητος said

    Για αυτό γουστάρω τους Αναρχικούς.Γιατί έχουν αρχές.
    Εκπληκτικός.

    Μου αρέσει!

  10. Στην αρχαία Ελλάδα οι Πέρσες ήταν πρότυπο παρακμής εξαιτίας της αγάπης τους για την πολυτέλεια, μήπως σήμερα πολλοί Έλληνες έχουν …μηδίσει;
    Ο εξοπλισμός σίγουρα δεν είναι αμελητέος, αλλά οι Έλληνες είχαν καλύτερο ή χειρότερο εξοπλισμό όταν νικούσαν τους Πέρσες; Νομίζω ότι όσο ζούσαν με αυτάρκεια νικούσαν. Όταν όμως ζήλεψαν το μηδικό τραπέζι…

    Μου αρέσει!

  11. ypotheto said

    Και επειδή σας θέλω ΛΕΒΕΝΤΕΣ.
    Πάρτε μάτι… με ΨΗΛΑ το κεφάλι!

    Μου αρέσει!

  12. johnps said

    Ζώ σε ένα χωριό της Μακεδονίας και δόξα το Θεό έχω τόν κήπο μου. Η γυναίκα μου ασχολείται με τον κήπο τό καλοκαίρι αλλά και τόν χειμώνα (σπανάκι, μπρόκολα κλπ). Δέν αγοράζουμε τίποτα από τον μανάβη παρά μόνον μερικά φρούτα που δεν παράγονται στον Βορρά.Τόν κατψύκτη τόν φουλάρουμε το καλοκαίρι για νά έχουμε τόν χειμώνα δικά μας προιόντα.Τό τι οικονομία γίνεται στό σπίτι δεν λέγεται. Μιά βόλτα στα χωράφια και να τα χόρτα για την χορτόπιτα και τις σαλάτες (ραδίκια κλπ). Λίγες ελιές και το λάδι και τις βρώσιμες ελιές. Δόξα τω Θεό η ελληνική φύση είναι πλούσια. Α και να μην ξεχάσω και τα ξύλα για την θέρμανση τόν χειμώνα. Όταν κατεβαίνω στην Αθήνα για τα παιδιά μου πιάνει πανικός από την πρώτη ημέρα, δεν κρατιέμαι και γρήγορα να γυρίσω στό χωριό.

    Μου αρέσει!

  13. Αγαπητοί φίλοι,

    Η ανάρτηση αυτή είναι εξαιρετικά σπουδαία και θεωρώ ότι μεγάλο μέρος του «πολιτικού μας προβλήματος» βρίσκει εκεί τη λύση του, γιατί έτσι διατυπώνεται ένα-κάποιο όραμα και μια «χαρά». Είναι πολύ σπουδαίο να υπάρχει και να διατυπώνεται ως λύση αυτό που αναφέρεται στον τίτλο ως «ΑΥΤΑΡΚΕΙΑ» αντί της εξαθλίωσης που μας προετοιμάζουν.

    Στα πλαίσια αυτά και στο δικό μου αντικείμενο, την κατασκευή – το σπίτι, η έκφραση των ιδεών αυτών θεωρώ ότι υλοποιείται με την αρχιτεκτονική με-τη-γή (σας στέλνω σε μια σχετική μου ανάρτηση που περιέχει και άλλους συνδέσμους με θέμα «για την οικονομική-οικολογική και αειφόρο αρχιτεκτονική»)http://g-fivos.blogspot.com/2010/06/blog-post_08.html.

    Δυο σχετικά βιβλιαράκια που έχουμε γράψει με τον φίλο μου το Νίκο σχετικά με αυτό είναι το «Σχέδια για την Γη» και «Η Γη ως υλικό» που μπορείτε να τα βρείτε και να τα κατεβάσετε από εδώ
    https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0By5BgHp6w_8MOWQxMDBiNWUtYzM2ZC00ZDQxLTg5NTUtMWRhODViYjcxMDJh&hl=en

    και από εδώ
    https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0By5BgHp6w_8MMjQxYTYzZmQtYmE4Zi00ZDEyLTk5YTYtNjhmNTdkOWYwMTdj&hl=en

    Είναι διατυπωμένα με τέτοιο τρόπο που ελπίζουμε να φανούν χρήσιμα σε κάθε έναν που θα θελήσει να κάνει μια σχετική δραστηριότητα.

    Τέτοιες λύσεις οδηγούν στην διαμόρφωση μιας κοινοτικής αντίληψης η οποία (εμένα τουλάχιστον) μ’ αρέσει πολύ. Γιατί ο κόσμος μας είναι ένα μπάχαλο με τόσο μεγάλους βαθμούς αβεβαιότητας έτσι ώστε, το να μπορέσουμε να λειτουργήσουμε σε μια μικρή, υγηή κοινότητα με στόχο της αξιοπρέπεια της ύπαρξής-μας, αποτελεί ένα σπουδαίο εγχείρημα.

    Ημέρα-καλή να έχετε,
    Με φιλικούς χαιρετισμούς,
    Γ.-Φοίβος Σαργέντης

    Μου αρέσει!

  14. peter said

    … Φ Α Ρ Μ Α Κ Α πολλα Φ Α Ρ Μ Α Κ Α …

    Μου αρέσει!

  15. ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΛΗΘΕΙΑ ΕΔΩ : http://wp.me/pUPWv-1bT

    Μου αρέσει!

  16. […] Η αυτάρκεια είναι μια λέξη που όσο περνά ο καιρός, τόσο και χάνεται πίσω στον χρόνο και στη λήθη, η σημασία της και η δύναμή της. Φυσικά δε θέλουμε να γυρίσουμε το χρόνο πίσω και να ζήσουμε όπως ζούσαν οι άνθρωποι πριν 100 χρόνια, αλλά εκμεταλευόμενοι την γνώση και τη δύναμη που μας παρέχει η διάχυση και η άντληση πληροφοριών να προβάλλουμε κάποιες, ανέξοδες λύσεις. Δε θέλουμε να σας κουράζουμε οπότε μπαίνουμε κατευθείαν στο «ψητό». […]

    Μου αρέσει!

  17. […] “αναρχικό” ypotheto olympia […]

    Μου αρέσει!

  18. Nora said

    Συμφωνώ απόλυτα με την φιλοσοφία.Οτι δεν μπορούμε να παράγουμε μόνοι μας ας φροντίσουμε ν΄αγοράζουμε τα ΕΛΛΗΝΙΚΆ ΠΡΟΙΌΝΤΑ.
    Έχουμε πολύ ωραίο ρύζι, φασόλια όλων των ειδών έχουμε ωραιο πράσινο και άσπρο σαπούνι και άλλα υπέροχα προιόντα προ παντός
    γάλα και τυριά.

    Μου αρέσει!

  19. stefan said

    Είναι γεγονός πως το άρθρο είναι καλό. Ας μην ξεχνάμε όμως ότι δεν αξίζουν όλα τα ελληνικά προιόντα την προσοχή μας. Το σημαντικότερο κριτήριο είναι να διατηρήσουμε τις θέσεις εργασίας καθώς και τις εταιρείες που δημιουργούν θέσεις εργασίες κάνοντας επενδύσεις. Ετσι που τα καταφέραμα σα χωρα, αυτο που πρέπει να μας ενδιαφέρει είναι πώς θα διατηρήσουμε καλά εργοστάστια στην Ελλάδα, που παίρνουν πρώτη ύλη από έλληνες αγρότες. Το αν οι ιδιοκτήτες τους ειναι ευρωπαίοι ή έλληνες που έχουν τους προσωπικούς τους λογαριασμούς σε ξένες τράπεζες, αυτό έχει μικρή διαφορά.
    Το πιο σηματικό απόλα είναι πια εργοστάσια τηρούν τα δικαιωματα των εργαζομένων και διατηρούν πολλές θέσεις εργασίας

    Μου αρέσει!

  20. ΓΙΩΡΓΑΚΗΣ said

    Νόρα και λοιποί καλησπέρα σας, η γνώμη μου σχετικά με τα παραπάνω δεν διαφέρουν. Ειμαι πρώην εργαζόμενος στην Αθην Ζυθοποιία, τώρα δουλεύω σαν μηχανικός σε άλλο κλάδο. Είναι υπερβολή να λέμε ότι ειναι πιο ελληνική μια μπύρα που η εταιρεία παραγωγής της απασχολεί 50 άτομα προσωπικό, σε σύγκριση με μια άλλη που στα εργοστάσιά της, που βρίσκονται στην Ελλάδα, δουλεύουν γύρω στα 2.000 άτομα
    Καλό ειναι να διαλεγουμε μπύρες με βαση το γουστο μας και το αν αξίζουν τα λεφτά τους.

    Μου αρέσει!

  21. What’s up to every , for the reason that I am in fact keen of reading this weblog’s post to be updated daily.
    It consists of pleasant material.

    Μου αρέσει!

  22. Akougontai wraia ola ta parapano omws ti kanoume me ta farmaka sta sovara provlimata.

    Μου αρέσει!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: